ヨガ教室 蔓花根 *植物とヨガのある日々*



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料理 :: 2013/02/09(Sat)


最近、料理について考えている。



神経質になるのは嫌だけど、

ここ一カ月の原因不明の腹痛で、

食べていてもなんとなくこれあんまり良くないなと感じることが増えました。


美味しくて安全で体に優しい食事。



そんなに応用が利くタイプではないので、献立を考えてから買い物する派です。



でも、献立ありきで買い物をすると、

美味しい旬のものを見て買うというより、

リスト漏れがないように気をつけて買う、

という感じになってしまいます。



夢は、美味しそうな食材をお店で見つくろって、

その日その日の気分でご飯を作れるこなれた主婦になりたい。

しかも、ささっと作りたい。



できれば、

ソースやディップを色々ストックして蒸した新鮮野菜をつけていただいたり、

蒸した野菜をささっと調理して味付けしたり・・・

あまりさっと思いつかないけど、

蒸し野菜がいい気がするのです。



できれば無駄なく料理ができる、二段蒸し器で。

スープを作りながら、蒸し料理。

もしくは、煮物と蒸し料理。

あと、新鮮なお魚と小鉢。



家族が野菜好きで本当に良かった。



あ、出来ればハンディブレンダーがあればなおいいな・・・





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